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蒜泥小龙虾

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蒜泥小龙虾是一道美味的菜肴。

蒜泥小龙虾 所需材料

  • 大蒜适量
  • 小龙虾适量
  • 适量
  • 适量
  • 野山椒适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量

蒜泥小龙虾的做法步骤详解

蒜泥小龙虾
1 大蒜切末
大蒜切成末。
蒜泥小龙虾
2 炸小龙虾
小龙虾倒入油温6成热的油锅中炸至变色。
蒜泥小龙虾
3 捞出小龙虾
捞出小龙虾沥干油备用。
蒜泥小龙虾
4 热锅起油
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
蒜泥小龙虾
5 爆香
葱姜放入锅中翻炒爆香。
蒜泥小龙虾
6 加入野山椒碎
加入野山椒碎至锅中翻炒爆香。
蒜泥小龙虾
7 加入蒜末
加入蒜末至锅中翻炒爆香。
蒜泥小龙虾
8 炒小龙虾
加入小龙虾至锅中翻炒入味。
蒜泥小龙虾
9 加入清水
加入适量的清水没过3分之2的小龙虾煮开。
蒜泥小龙虾
10 小龙虾调味
盐、鸡精、糖至锅中翻炒入味。
蒜泥小龙虾
11 小龙虾收汁
小龙虾大火煮几分钟收汁,煮好后起锅装盘即可。

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