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可乐饼

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可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后成为备受钟爱的美食。

可乐饼 所需材料

  • 土豆适量
  • 牛肉末适量
  • 面粉适量
  • 蛋液适量
  • 面包糠适量
  • 洋葱适量
  • 玉米粒适量
  • 青豆适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 黄油适量
  • 奶油适量
  • 奶油适量

可乐饼的做法步骤详解

可乐饼
1 土豆切块
土豆切成大块。
可乐饼
2 煮土豆
土豆放入盛水的锅中煮熟。
可乐饼
3 热锅起油
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
可乐饼
4 炒洋葱
洋葱粒放入油锅中翻炒。
可乐饼
5 加入牛肉末
加入牛肉末至锅中翻炒变色。
可乐饼
6 加入玉米粒、青豆
加入玉米粒和青豆至锅中翻炒均匀。
可乐饼
7 盛出牛肉末
炒好的牛肉末盛出装盘备用。
可乐饼
8 捞出土豆
捞出煮熟的土豆沥干水分备用。
可乐饼
9 土豆调味
煮好的土豆去皮,加入盐、糖、黑胡椒粉、黄油、奶油。
可乐饼
10 土豆搅拌
土豆搅拌成泥并均匀入味。
可乐饼
11 加入牛肉末
加入炒好的牛肉末至土豆泥中搅拌均匀。
可乐饼
12 土豆泥裹面粉
土豆泥裹成一小团上面均匀的包裹上一层面粉。
可乐饼
13 土豆泥裹蛋液
土豆泥再均匀的裹上一层蛋液。
可乐饼
14 土豆泥裹面包糠
土豆泥再均匀裹上一层面包糠。
可乐饼
15 炸可乐饼
可乐饼放入油锅中炸至表面金黄。
可乐饼
16 捞出可乐饼
捞出炸好的可乐饼沥干油,装盘即可。

土豆怎么做好吃?

牛肉末怎么做好吃?

面粉怎么做好吃?