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为什么都是pc蛋蛋,元宵节吃什么好 推荐五款汤圆的美味做法

更新日期:02-27 04:41:23  来源:奔驰宝马IOS 手机app网页版_神彩争霸百人牛牛苹果手机app   

导读正月十五闹元宵,元宵节,是春节之后的第一个重要节日。元宵节有吃元宵汤圆的习俗,无论是元宵还是汤圆,都是用水煮熟而食,咬一口香甜软滑,非常好吃。据民间说法,元宵节吃元宵或者...

为什么都是pc蛋蛋  正月十五闹元宵,元宵节,是春节之后的第一个重要节日。元宵节有吃元宵汤圆的习俗,无论是元宵还是汤圆,都是用水煮熟而食,咬一口香甜软滑,非常好吃。为什么都是pc蛋蛋据民间说法,元宵节吃元宵或者汤圆,取汉语中的谐音,图一个“团团圆圆”的意思。为什么都是pc蛋蛋那么你知道汤圆怎么做好吃吗?下面给大家介绍几款美味汤圆的做法,一起来看看吧。

  汤圆的做法

  1、黑芝麻汤圆

  材料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖150克。

  做法:

  (1)黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。

  (2)适量糯米粉加水和成团,以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。

  (3)将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入。

  (4)用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆,然后下水煮就行了。

  2、花生汤圆

  材料:糯米粉,花生,蜂蜜。

  做法:

为什么都是pc蛋蛋  (1)将熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小剂子备用。

  (2)取五分之一的糯米粉用温水和成面团,用手压扁,水烧开后放锅内煮至浮起。

  (3)将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合,慢慢加入锅内的水,揉成新的面团。

  (4)将面团分成若干小份,压成面皮状,包入馅料。将馅料包住收口,滚圆,放入煮开的水中,就可以了。

  3、紫薯汤圆

为什么都是pc蛋蛋  材料:水磨糯米粉100g,紫薯25g,红豆沙粉40g,椰蓉20g,绵白糖20g,猪油10g。

  做法:

  (1)用温水把水磨糯米粉和成面团,加入紫薯揉匀,静置20分钟。

  (2)红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料。

  (3)和好的面团搓条,分剂子,包成汤圆。为什么都是pc蛋蛋烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

  4、枣泥汤圆

  材料:糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,枣泥250克,大油500克。

  做法:

为什么都是pc蛋蛋  (1)将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。

  (2)再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用。

  (3)糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成。

  (4)锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至汤圆浮起即可。

  5、油炸汤圆

  材料:糯米粉二两、面粉一大匙、豆沙馅约半两、蜜瓜条二至三根、白糖二两、清水三两、熟芝麻一大匙。

  做法:

  (1)将水中放锅中,再放入白糖,用小火慢慢熬至刚变微黄色成糖汁,盛碗里晾凉。

为什么都是pc蛋蛋  (2)将糯米粉和面粉放一个碗里,加适量清水(这次的清水不在所列的三两之内),揉成粉团;蜜瓜条切碎。

  (3)取适量粉团捏成碗状,取指头大一块豆沙捏扁放在粉“碗”里,再放一点熟芝麻、几粒蜜瓜条粒。收拢“碗”口,然后搓圆。

  (4)全部做完后,将置中火上,放油烧至三成热,用牙签在汤圆上逐一扎几个孔,放入油中慢慢炸呈微黄色。捞出沥干油分,摆盘中,淋上糖汁即可食用。

  面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

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